Термостабильные гомогенные

мягкие фруктовые начинки

Использование: для производства хлебобулочных и кондитерских изделий, технология которых предусматривает наполнение закрытых изделий до выпечки, как ручным способом, так и на автоматизированных линиях (пряники, печенье, пирожки сдобные и слоеные, круассаны, пончики, рулеты).

Фасовка: п/э ведра 20 кг

Ассортимент: абрикос, апельсин, вишня, клубника, клюква, курага, лимон, малина, персик, черемуха, чернослив, яблоко.

Артикул: 4171, 4143

  • Состав продукта
    Содержание фруктовой части
    20% и 60%
  • Эн.ценность
    Массовая доля сухих веществ
    свыше 60%
  • Эн.ценность
    Температура выпечки
    180–240°С до 20 мин